Bistro du Refuge des Gourmets, Haute-Savoie
Table conviviale à Machilly
Le bistro est le rendez-vous des traditions françaises revisitées, pour une expérience gourmande et enthousiasmante. Avec ses tables carrées en bois, son grand miroir et ses rappels Art Déco, la convivialité du service et la sincérité des attentions, l’ambiance du bistro ouvre grand l’appétit.
Dès l’été venu, la terrasse ouvre grand ses tables ; une autre façon de savourer une cuisinie bistrotière gourmande, en extérieur, "sous le soleil exactement".
Relecture des traditions françaises
Au bistro, les traditions françaises donnent le ton, dans une lecture contemporaine et végétale. La carte convoque les incontournables de la cuisine des familles en y invitant herbes et plantes de montagne. Des planches à partager font monter crescendo la gourmandise avant le choix de plats renouvelés à la carte : de belles pièces de viande, des poissons nacrés, quelques suggestions canailles : le bistro a tous les arguments des bons moments.
Dans les verres, la carte des vins en donne à boire de toutes les couleurs, rouge, blanc, rosé, à travers une belle sélection de flacons de caractère. Des étiquettes de grandes Maisons aux vignerons plus discrets, elle offre une immersion dans la France des terroirs et dans la typicité des vignobles de nos régions.
Information et réservation
Le bistro du Refuge des Gourmets à Machilly vous ouvre ses portes du jeudi au samedi, au déjeuner uniquement, de 12 h 00 à 13 h 00. Sa carte est renouvelée chaque mercredi soir pour le jeudi midi.
