LE REFUGE DES GOURMETS
Une symphonie gastronomique se joue ici. Si Hubert Chanove honore l'héritage paternel, le jeune Chef ose le changement dans la continuité.
Le végétal, symbole de ses cueillettes d'herbes et de plantes, confère élégance et subtilité à ses plats. Sous vos yeux, la symphonie devient pastorale.
Laissez vous séduire par les menus imaginés par notre Chef.
A gastronomic symphony is played here. If Hubert Chanove honors the paternal heritage, the young Chef dares to change in continuity.
The vegetable, symbol of Hubert's picking of herbs and plants, gives elegance and subtlety to his dishes.
Let our Chef be your creative guide and indulge in a culinary dream that will come true.
A "Découverte gourmande" just for and based on seasonal vegetables and local products.
Menu Oxalis en 5 partitions 85 € - Accord mets / vins 50 €
Oxalis Menu - In 5 creative dishes 85 € - Food & Wine pairing 50 €
Menu Reine des Prés en 7 partitions 110 € - Accord mets / vins 60 €
Meadowsweet Menu - In 7 creative dishes 110 € - Food & Wine pairing 60 €
Menu des Petits Gourmets - entrée, plat, dessert 35 €
Jusqu'à 10 ans, portion adaptée en fonction de l'âge de l'enfant
Little Gourmet Menu - Starter, main course, dessert - 35 €
Notre carte évolue au gré d'une reprise aux contours incertains. Afin de vous garantir la qualité en fonction des règles sanitaires imposées, nous vous proposons nos menus "Découverte"en 5 ou 7 services.
Our menu evolves according to a reopening with uncertain contours. In order to guarantee quality according to the sanitary rules, we offer our "Discovery" menus in 5, 7 or 8 courses.
Le Chef Hubert Chanove adapte ses menus en fonction des produits de saison et de l'approvisionnement.
Our Chef Hubert Chanove is adapting his menus regarding seasonal products and supplies from local producers.
As to raspberry lovers, be reassured, you will not be forgottent at all!
Face à ces contraintes, merci de votre indulgence et compréhension.
Facing new constraints, we thank you for your indulgence and understanding.
Notre objectif premier demeure votre satisfaction.
Our primary objective remains your satisfaction.
