Refuge des Gourmets restaurant Machilly 74

La boutique.

Découvrez notre gamme de produits
sélectionnée par notre chef.

épicerie

Coffret Spécial Fêtes - Distillerie de la Dent d'Oche

Faire découvrir notre notre sélection d'eaux de vie et liqueurs artisanales de la région.

Un cadeau pour les amateurs de framboise et génépi provenant de la distillerie de la dent d'Oche.

 

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Coffret Spécial Fêtes - Huile d'olive

La Trilogie des huiles d'Alexis Muñoz est une idée cadeau pour tous celles et ceux

qui aiment cuisiner, assaisonner "bon et sain"...

- « Fruité mûr »: goût de pomme noisette se déguste toute l'année.

- Picual « fruits verts »: allie fraîcheur et acidité idéal sur un carpaccio de poisson.

- Picual « cornicabra »: notes légèrement plus amères, pour accompagner un carpaccio de boeuf par exemple.

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Coffret Spécial Fêtes - Huiles et vinaigres

Découvrez  notre assortiemment d'huiles et vinaigres de l'Huilerie Beaujolaise, chaque bouteille vous

donnera le plaisir de réaliser de beaux accords de plats.

- huile parfumée à la truffe noire

- huile de noisette

- huile d'olive et cèpes

- vinaigre balsamique

- vinaigre de framboise

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Huile d’olive extra vierge, extraite à froid, 100% olives d’Arbequina

Donnez de l’équilibre à vos plats, de l’huile d’olive à vos envies !
Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire

IDÉE cadeau original : A partir de 35 € d'achats, composez-vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

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  • Bouteille de 25 cl
  • Provenance : Espagne
  • Typicité : affirmée et grande finesse
  • Conseil : ne pas chauffer à plus de 70°C.
  • Suggestion : idéale pour assaisonner vos plats toute l'année et en toute saison ou tout simplement à l’apéritif sur un pain de campagne
Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Huile d'olive d'Alexis Muñoz Cornicabra

Fruits maturés, 100% naturel
Notes amères

Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du chef : avec de la viande rouge. 

Plébiscitée par le monde de la Gastronomie et les fins Gourmets.
Adorée pour son goût racé et gourmand.

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  • Bouteille de 25 cl
  • Provenance : La Mancha, Espagne
  • Typicité : affirmée et grande finesse
  • Conseil : ne pas chauffer à plus de 70°C.
  • Suggestion : parfaite pour les légumes, les viandes et poissons

 

 

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Huile d'olive d'Alexis Muñoz Picual fruits verts

Fruits verts, première récolte, récoltés avant maturité au début du mois d’octobre.
Notes acidulées

Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire

Les amateurs d'huile d'olive l’adorent.

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.



Suggestion du Chef : avec marinades, fromages frais et carpaccios

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  • Bouteille de 25 cl
  • Provenance : Espagne, Cordoue
  • Typicité : Huile d’olive au goût frais, herbacé et tonique.
  • Conseil : ne pas chauffer à plus de 70°C. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
  • Suggestion : idéale avec marinades, fromages frais, sur un carpaccio de bœuf, avec du poisson : en carpaccio ou tartare, ou tout simplement à l’apéritif sur un pain de campagne.
Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Vinaigre de framboise

de l'Huilerie Beaujolaise - France

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du Chef : en vinaigrette avec des tomates et poissons du Lac.

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  • Bouteille de 10 cl
  • Provenance : Beaujolais, France
  • Ingrédients: vinaigre de framboise, sucre, jus de framboise concentré, arôme 0.002%
  • NB : peut contenir des traces de sulfites

 

 

 

 

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Vinaigre balsamique

de l'Huilerie Beaujolaise - France

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du Chef : en vinaigrette pour accompagner une salade de crudités.

 

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  • Bouteille de 10 cl
  • Provenance : Beaujolais, France
  • Ingrédients: moût de raisin cuit 70%, vinaigre de vin
  • NB : peut contenir des traces de sulfites

 

 

 

Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Assaisonnement à base d'huile d'olive et parfumé à la truffe noire

d'Italie
Donnez saveur et goût à vos plats avec cet assaisonnement à base d'huile d'olive extra-vierge !

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du Chef : sur des risottos, dans des soupes, crèmes de légumes

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  • Bouteille de 55 ml
  • Composition : à base d'huile d'olive extra vierge parfumée à la truffe
  • Typicité : marquée
  • Suggestion : idéale sur des crudités, des oeufs, de la viande ou un écrasé de pommes de terre
Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Huile végétale vierge de noisette

de l'Huilerie Beaujolaise - France

100% du fruit. Huile végétale pour assaisonnement.

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du Chef : en assaisonnement sur des pommes de terre, légumes racines, poissons du Lac et avec des champignons.

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  • Bouteille de 10 cl
  • Provenance : Beaujolais, France
  • Ingrédients : noisettes 100% du fruit
  • Utilisation :  pour assaisonnement
Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

Huile d'olive et cèpes

de l'Huilerie Beaujolaise - France
Préparation culinaire à partir d'huile d'olive et de cèpes

IDÉE cadeau original : A partir de 35€ d'achats, composer vous-même votre coffret, un panier cadeau vous sera offert.

Suggestion du Chef : en assaisonnement sur des pommes de terre, viandes rouges et champignons.

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  • Bouteille de 10 cl
  • Provenance : Beaujolais, France
  • Ingrédients : huile d'olive, cèpes secs (10%)
  • Utilisation :  assaisonnement sur des pommes de terre, viandes rouges et champignons
Retrait au restaurant uniquement. A retirer sur place si produit frais.

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