LE REFUGE DES GOURMETS
Faites découvrir notre notre sélection d'eaux de vie et liqueurs artisanales de la région.
Un cadeau pour les amateurs de framboise et génépi provenant de la distillerie de la dent d'Oche.
La Trilogie des huiles d'Alexis Muñoz est une idée cadeau pour toutes celles et ceux
qui aiment cuisiner, assaisonner « bon et sain »
- « Fruité mûr » : goût de pomme noisette se déguste toute l'année.
- Picual « fruits verts » : allie fraîcheur et acidité idéal sur un carpaccio de poisson.
- Picual « cornicabra » : notes légèrement plus amères, pour accompagner un carpaccio de boeuf par exemple.
Découvrez notre assortiemment d'huiles et vinaigres de l'Huilerie Beaujolaise, chaque bouteille vous donnera le plaisir de réaliser de beaux accords de plats.
- huile parfumée à la truffe noire
- huile de noisette
- huile d'olive et cèpes
- vinaigre balsamique
- vinaigre de framboise
Donnez de l’équilibre à vos plats, de l’huile d’olive à vos envies !
Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire
Fruits maturés, 100% naturel
Notes amères
Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire
Suggestion du chef : avec de la viande rouge.
Plébiscitée par le monde de la Gastronomie et les fins Gourmets.
Adorée pour son goût racé et gourmand.
Fruits verts, première récolte, récoltés avant maturité au début du mois d’octobre.
Notes acidulées
Alexis Muñoz, notre partenaire culinaire
Les amateurs d'huile d'olive l’adorent.
Suggestion du Chef : avec marinades, fromages frais et carpaccios
de l'Huilerie Beaujolaise - France
Suggestion du Chef : en vinaigrette avec des tomates et poissons du Lac.
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de l'Huilerie Beaujolaise - France
Suggestion du Chef : en vinaigrette pour accompagner une salade de crudités.
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d'Italie
Donnez saveur et goût à vos plats avec cet assaisonnement à base d'huile d'olive extra-vierge !
Suggestion du Chef : sur des risottos, dans des soupes, crèmes de légumes
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de l'Huilerie Beaujolaise - France
100% du fruit. Huile végétale pour assaisonnement.
Suggestion du Chef : en assaisonnement sur des pommes de terre, légumes racines, poissons du Lac et avec des champignons.
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de l'Huilerie Beaujolaise - France
Préparation culinaire à partir d'huile d'olive et de cèpes
Suggestion du Chef : en assaisonnement sur des pommes de terre, viandes rouges et champignons.
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