LE REFUGE DES GOURMETS
18 €
Myrtilles : baba à la Chartreuse, myrtilles, crème fouettée vanille
Blueberries: Chartreuse flavoured baba, blueberries, and vanilla whipped cream
Agrume : tarte feuilletée, crémeux yuzu, sorbet agrume de chez Bachès, agastache
Citrus: puff tart, cream of yuzu, sorbet made of citruses from Bachès' & agastache (giant hyssop)
Cassis : opéra café, chocolat cassis et son sorbet
Blackcurrant: coffee flavoured Opera cake, chocolate - blackcurrant and its sorbet
Exotique : dôme vanille citron vert passion, sorbert exotique
Exotic: vanilla, green lemon and passion fruit dome, and its exotic sorbet
Nos desserts à la carte sont à commander en début de repas.
Tout changement de desserts dans les menus entraîne un supplément.
“A la carte” dessert price: 18 €
Please, do consider that all our desserts have to be ordered before your meal.
8 € extra will be charged for any kind of change in our dessert menu.
Thank you for your understanding.
Envie de fromages
Chariot de fromages affinés 15 €
Our trolley of matured cheeses
Faisselle de fromage blanc, coulis de framboise 12 €
Fresh white cheese in a faisselle and raspberry coulis
Fromage à l'assiette travaillé par le Chef 14 €
Plate of special cheese "worked" by the Chef
Légèreté d'Abondance, miel de sapin, noisette, herbes sauvages
Fluffly and creamy cheese from Abondance, fir honey, hazelnut and wild herbs
