Refuge des Gourmets restaurant Machilly 74

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22 05 2018
Les framboises de Machilly : notre productrice locale Sandra Lionnet

Dernière productrice de framboises à Machilly, (ancienne capitale du délicat petit fruit rouge), Sandra Lionnet est une passionnée, heureuse d’avoir repris en 2007, l’exploitation familiale avec Philippe, son mari. Impensable pour cette ancienne fleuriste de voir se dilapider - au décès de son beau-père - une histoire qui faisait tant écho à celle du village ainsi qu’à un parcours de vie familial. Chez Sandra, 18 hectares de terrain se déroulent dont quelque 1 000 m2, consacrés à la production fruitière, dont huit lignes de framboisiers (4 de Wei-Rula, récoltées de mi-juin à mi-juillet) et 4 d’Héritage (variété tardive à plusieurs cueillettes). Sur chaque ligne, 60 pieds. Sandra est de celle qui ose… comme replanter une variété plus précoce, la Malahat ! Exigeante avec elle-même, comme avec ses produits, elle ravit les demandes de ses clients comme le Refuge des Gourmets !

Ferme Lionnet : 535, route de Couty - 74140 Machilly - 04 50 94 61 23 - 06 45 41 07 60.

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