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18 01 2017
Hubert invité au SIRHA et à la grande tablée de BIG

Le SIRHA est le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie qui a lieu tous les deux ans à Eurexpo à Lyon.

Dans le cadre de ce salon, le jeune chef Hubert - parrainé par Alexis-Olivier Sbriglio de TV 8 Mont Blanc -, a été invité à participer à la grande tablée de BIG, le 21 janvier 2017.
"BIG" ou Biennale Internationale du Goût est un festival ouvert à tous les publics qui fédère autour d'évènements culinaires et gastronomiques pendant cinq jours dans toute la ville de Lyon à l'occasion du SIRHA.

Un déjeuner et un dîner furent répartis autour de 50 chefs étoilés ou en devenir pour réaliser un menu avec entrée, plat, fromage, dessert et vin inclus pour 1 700 convives.
Une table de 850m en vue du record de la plus grande tablée gastronomique du monde dans le tunnel de la Croix Rousse !

Retrouvez tous les restaurants labellisés BIG sur www.big-lyon.com ainsi que tout le programme du SIRHA sur www.sirha.com

Ci-dessous des photos prises le 21 janvier lors de la participation d'Hubert à BIG et les 22 et 23 janvier / SIRHA.

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