Refuge des Gourmets restaurant Machilly 74

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16 01 2018
A la rencontre des mystères de la truffe à Montmiral
Toute l'équipe du Refuge des Gourmets est partie à la rencontre de Marie-Claire Germain lundi 15 janvier 2018 dans la Drôme natale de Jean-Marie.
Marie-Claire, sœur de Jean-Marie, se montre très respectueuse du patrimoine agricole, aimant à arpenter ses terres aux côtés de ses chiens truffiers : Clairette, une labrador de onze ans et Maya une jeune de race Lagotto à la truffe experte. Avec elles, ces diamants noirs, même bien cachés parfois à 30 cm sous terre, surgissent là où on ne les attend pas !
Après une balade en harmonie avec la nature, l'équipe est partie déjeuner chez Chartron,
à Saint-Donat, village également réputé pour son marché aux truffes.
Une journée mémorable et inédite - immortalisée par de belles photos -,  pour nos employés et amis venus spécialement ce jour "caver" et goûter la truffe drômoise !